BREVE RELATO SOBRE O DESENVOLVIMENTO DE UM PROJETO DE LAVANDERIA PROFISSIONAL.

            Neste procuramos descrever de forma sucinta como se desenvolverá o projeto de lavanderia profissional, como a lavanderia operará, que controles serão implementados, vantagens e desvantagens, metodologias que serão empregadas.

          Normalmente nossos projetos de lavanderia, são no modelo  "total solutions", assim, o mesmo está embasado em alcançar a maximização dos resultados, uso de tecnologias de ponta (uso da água, energia, processos e gestão) e a obtenção do melhor custo benefício, visando propiciar à empresa de lavanderia, em sua operação, grandes vantagens competitivas como; versatilidade na prestação de serviços, baixos custos de operação, alta capacidade de produção e produtividade, condições de proporcionar uma qualidade de serviços diferenciada e um controle (custos, produtividade, indicadores, qualidade, etc.) de toda a linha de produção, o que permitirá a elaboração de ensaios, para a melhor tomada de decisão pelos stakeholders da empresa.   

            Para atender as expectativas de projeto, a ECOOSS se baseia na METODOLOLIA DE APPLE (20 passos), para fazer o arranjo físico dos equipamentos para um processo em massa, celular por tipo de serviço, e na METODOLOGIA DO SISTEMA TOYOTA DE PRODUÇÃO (lean production) adaptado pela ECOOSS para implantação em Lavanderia Hospitalar, Hoteleira, Uniformes e Doméstica.

            Para que o futuro empreendimento de lavanderia obtenha os resultados projetados, o layout, a infraestrutura (vapor, energia, gás, hidráulica, tratamento de água, ar comprimido, produtos químicos, etc.), devem estar bem dimensionados e equilibrados para atenderem as demandas máximas, exigências e contingências operacionais específicas das máquinas e equipamentos (lavadoras, secadoras, calandras, finischers, dobradeiras, seladoras, etc.) a serem instalados atualmente e no FUTURO (5 ANOS).

            As interfaces funcionais são desenvolvidas em paralelo com o projeto para proporcionar a melhor integração entre os processos de produção da planta. Interfaces funcionais mal desenhadas e implementadas, são responsáveis ocultas, por perdas de eficiência e aumento de custos, por isto é de suma importância que estas sejam levadas em consideração durante todo o desenvolvimento de um projeto.

          Para que o sistema de produção seja mais eficiente e controlado, todas as máquinas, equipamentos, utilidades de relevância e pontos de interface, por meio de conexão de lógica, planilhas e rotinas, permitirão a coleta e análise de dados em tempo real. Esta eficiência permitirá a avaliação de resultados.

            Nossos projetos são delineados e definidos com base nas expectativas dos stakeholders do empreendimento, em montar uma lavanderia competitiva, moderna, de fácil operação, com o máximo de controle de todas as fases relevantes da produção, custos e execução dos serviços. Para que possa oferecer ao mercado um serviço de qualidade por um preço justo, mas garantindo acima de tudo a melhor margem de contribuição, rentabilidade e lucratividade.

            Nesta metodologia normalmente o projeto possuí 4 fases: Preparação  com a definição dos objetivos e planos preliminares; Estruturação que é o detalhamento dos planos e  processos operacionais e da equipe, com a mobilização de meios e recursos para a realização; Desenvolvimento e Implementação é quando os planos são colocados em prática, onde as soluções são desenvolvidas e implementadas; Encerramento é o término, mas muitas atividades ainda precisaram ser realizadas como treinamentos, manutenção, análise, avaliação e correções.

            Antes do arranjo físico, outras definições são muito importantes como local, edificações, localização, fornecimento de energia, água, esgoto, logística, licenças, etc.

            Após definido e instaladas a infraestrutura, máquinas, instalações e equipamentos é implementado e avaliado o coração da empresa, isto é, todas as rotinas organizacionais e produtivas que farão com que a empresa funcione com ritmo e força.